JA三原

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食と農のこと
Agriculture & Food

なす

美〜なす
なす
なす
なす

至極色の女神、緻密な味わいの「美~なす」

 地元の特産として名を馳せる「三原の美~なす」は、極めて黒に近い赤紫の至極色が特徴的な中長なすで、ほどよい歯ごたえの皮肌ときめの細かいジューシーな果肉が和洋中どの料理にも相性抜群です。
 地中に広く根を張るナスの特性を最大限活かすため、太陽の恵みをたっぷり受ける露地栽培にこだわり、土づくりや床づくり、施肥や切り戻し剪定など、ナスと対話をしながら徹底した品質管理に取り組み、最高の女神の物語を紡ぎます。

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